菏泽牡丹茶的制造过程
作者：彩运网食品 | 发布时间：2022-03-21 08:28:28
菏泽牡丹茶的制造首要包含杀青、揉捻、枯燥这几个过程。
杀青：经过高温杀青，使得菏泽牡丹茶叶中酶的活性受到破坏，阻挠茶叶中的氧化，同时让茶叶中的含水量下降，为揉捻做准备。
揉捻：经过揉捻这个过程，是为了让菏泽牡丹茶茶叶成型。经过揉捻，让茶叶的叶缘受到破坏，茶叶中的含量可以附在茶叶的便面上，关于进步茶叶的浓度有利。
枯燥：经过揉捻后，茶叶差不多成型了，然后将其进行枯燥，去除剩余的水分，使成品茶成型。菏泽牡丹茶枯燥可以有烘干、晾干或者炒干这三种方式。
杀青：经过高温杀青，使得菏泽牡丹茶叶中酶的活性受到破坏，阻挠茶叶中的氧化，同时让茶叶中的含水量下降，为揉捻做准备。
枯燥：经过揉捻后，茶叶差不多成型了，然后将其进行枯燥，去除剩余的水分，使成品茶成型。菏泽牡丹茶枯燥可以有烘干、晾干或者炒干这三种方式。
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